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ちんから峠

自家製咳止め

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先日風邪をひいてから、咳がノドにまとわりついて離れてくれません。麻薬を飲み続けるのも何なので、キンカンを買って来て砂糖で煮てみました。この汁を飲むと咳が止まるのだそうです。先人の知恵を利用させていただきましょう。

作り方は簡単。キンカンの表面に爪楊枝でぷつぷつと何箇所か穴を開けて、ひたひたの水で30分ほど煮ます。柔らかくなったら、キンカンの1.5倍量の砂糖を加えて更に煮ます。おわり。お正月っぽいニオイがしてきますよー。




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猫は寝子。
by wasanegi | 2005-11-26 20:38 | 食道楽
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